СОСИСКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Консервы «Сосиски в томате» вместе с соусом выложить из банки в посуду и нагреть до кипения. При подаче сосиски посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом. Гарнир — жареный или отварной картофель.
Состав продуктов.
Сосиски консервированные (вместе с соусом) 100, гарнир 150, зелень.
СОСИСКИ В СВИНОМ ЖИРЕ
Банку с консервами «Сосиски в свином жире» нагреть. Вынуть сосиски из банки, поджарить их на жире из консервов. Гарнир — картофельное пюре или картофель отварной или жареный.
Состав продуктов.
Сосиски консервированные 150, гарнир 150.
КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ С РИСОМ
Для приготовления этого блюда использовать консервы «Котлеты из говядины с рисом». Котлеты слегка поджарить на сковороде с топленым или сливочным маслом, а рис положить в сотейник и хорошо нагреть.
Подать котлеты с соусом сметанным с луком или томатным либо без соуса.
Состав продуктов.
Котлеты с рисом консервированные 150, топленое или сливочное масло 10, соус 50.
ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ С МЯСОМ
Это блюдо можно приготовить из консервов «Бобовые со шпиком или смальцем в томатном соусе». Картофель нарезать кубиками и обжарить на топленом сале обычным способом. При подаче положить на картофель разогретую консервированную фасоль, смешанную с пассерованным луком и специями.
Состав продуктов.
Консервированная фасоль с мясом 100, картофель 300, сало топленое 15, лук репчатый 20 специи.
ФАСОЛЬЮ СО ШПИКОМ ИЛИ МЯСОМ
Рагу из овощей приготовить обычным способом.
Консервированную фасоль со шпиком или мясом
положить в рагу из овощей за 10 минут до его
готовности. После тщательного перемешивания рагу
нужно прогреть.
Перед подачей рагу аккуратно перемешать, выложить на сковороду или тарелку и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.
Состав продуктов.
Фасоль консервированная со шпиком или мясом 50, картофель 135, морковь 50, репа, брюква или тыква 50, капуста свежая 50, лук репчатый 20, мука 5, сало топленое или шпик 10, томат-пюре 20, чеснок 1.
МАКАРОНЫ С КОНСЕРВИРОВАННОЙ ФАСОЛЬЮ С МЯСОМ
Макароны сварить. При подаче положить на них консервированную разогретую фасоль с мясом, смешанную с пассерованным луком и специями.
Состав продуктов.
Макароны 60, консервированная фасоль с мясом в бульоне 100, маргарин сливочный 10, лук репчатый 15.
СВИНАЯ СОЛЯНКА
Для приготовления блюда из консервов «Свиная солянка» следует вынутые из банки консервы довести до кипения и подать.
Состав продуктов.
Консервы 240.
52.0%
30.0%
10.0%
5.0%
3.0%